C’est quoi la cuisson Varoma?

C’est l’un des atouts du Thermomix : la cuisson à la vapeur grâce au panier Varoma. … Sur le robot, le Varoma désigne deux choses : à la fois le panier de cuisson mais aussi la fonction de température enregistrée pour cuire à la vapeur à 120°C pour le modèle TM5, et 100°C pour le TM31.

Qu’est-ce que la cuisson Varoma ?

En plus du panier vapeur que l’on insère directement dans le bol du robot, Thermomix propose un dispositif de cuisson à la vapeur dénommé Varoma. Contraction des mots « vapeur » et « arômes », il permet donc de cuire les aliments à la vapeur en préservant leurs nutriments et leurs saveurs.

Comment faire cuire au Varoma ?

Pour activer Varoma®, il suffit de sélectionner le cadran de température sur l’écran du Thermomix et de tourner le sélecteur jusqu’à ce que la température affichée devienne le mot Varoma. La température maximale dans les réglages Varoma® est de 120 °C.

Quelle vitesse pour cuire au Varoma ?

Vous n’avez plus qu’à régler votre robot sur le programme Varoma®, à la vitesse et durant le temps de cuisson adaptés aux aliments préparés. Comptez généralement 10 à 35 minutes de cuisson, selon les aliments cuisinés, à vitesse 1.

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Est-ce que le Thermomix cuit ?

Ce robot vous permet de cuire vos aliments entre 37° et 120°C en sélectionnant la juste température sur le cadrant tactile.

Comment cuire au Varoma avec le Thermomix ?

Fermez le couvercle du bol sans insérer le gobelet doseur, puis ajoutez les ingrédients à cuire en veillant à ne pas obstruer les orifices du Varoma. Insérez le plateau vapeur (selon vos besoins) dans le Varoma, posez les ingrédients à cuire et fermez le couvercle du Varoma.

Comment activer le mode haute température Thermomix ?

J’allume mon robot et je modifie le réglage du milieu (la température, donc). 37°C et effectivement de 5 en 5°C jusqu’au terme “Varoma”, juste après 120°C. Pour atteindre les températures plus hautes (jusqu’à 160°C), on ne peut pas le faire manuellement. Cela fonctionne exclusivement dans le cadre d’une recette guidée.

Quand mettre le gobelet doseur Thermomix ?

Utilisez uniquement le gobelet doseur du Thermomix®. Placez le gobelet doseur correctement dans le trou du couvercle et laissez-le en place lorsque vous mixez des aliments chauds (par ex. confiture, potage). Ne recouvrez pas le bol de mixage d’un torchon ou d’objets similaires.

Où mettre le panier cuisson Thermomix ?

Le panier cuisson s’insère dans le bol de mixage, il convient parfaitement à la préparation d’accompagnements comme le riz, les pommes de terre ou les légumes. Vous pouvez l’utiliser comme passoire ou pour y laisser dégeler des aliments congelés.

Est-ce que le Thermomix est utile ?

Et oui : même si le Thermomix remplace pas moins d’une trentaine d’ustensiles de cuisine, il reste un appareil design et ergonomique. En clair : ce n’est pas parce que c’est un robot à tout faire qu’il prend la place d’un piano de cuisine, bien au contraire. … Avoir un robot culinaire qui fait tout, c’est bien.

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Quel grand chef utilise le Thermomix ?

Christophe Aribert, étoilé deux fois au Michelin, a acheté son premier Thermomix il y a quinze ans.

Est-ce que le Thermomix fait blender ?

Un gain de place dans la cuisine …

Le Thermomix® remplace avantageusement tous les appareils de cuisine tels que mixeur batteur, blender ou bol mixeur, hachoir ou trancheur à légumes. Vous pourrez également ranger votre robot pâtissier, le robot Thermomix® remplit toutes les fonctions en cuisine.