Quel vin choisir avec un filet mignon de porc?

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin pour accompagner un filet mignon au roquefort ?

Avec des Filets mignons de porc au roquefort nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Bellet Rouge.
  • Un Cassis Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Corbières – Boutenac Rouge.
  • Un Costières de Nîmes Rouge.

Quel vin avec filet mignon de veau aux champignons ?

Le mignon de veau aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Côte Rôtie, un Crozes-Hermitage rouge, un Bonnes-Mares ou encore un Santenay premier cru Beauregard rouge.

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Quelle vin avec un filet mignon de veau ?

Avec des Filets mignons de veau nous vous conseillons de servir :

  • Un Anjou – Gamay Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Morgon Rouge.
  • Un Moulin à Vent Rouge.
  • Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc.
  • Un Beaujolais Blanc.
  • Un Châteauneuf du Pape Blanc.

Quel vin boire avec filet mignon de bœuf ?

Avec des Filets mignons de boeuf nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Bourgogne Grand Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Ordinaire Rouge.
  • Un Bourgogne Passe – Tout – Grains (Passetoutgrains) Rouge.
  • Un Coteaux Champenois Rouge.
  • Un Coteaux Champenois – Bouzy Rouge.

Quel vin rouge avec sauce roquefort ?

Le pavé de boeuf sauce roquefort se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Crozes-Hermitage rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru rouge, un Chambolle-Musigny premier cru, un Bandol rouge ou encore un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge.

Quel vin avec entrecôte sauce roquefort ?

L’entrecôte sauce roquefort se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Joseph rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Gevrey-Chambertin premier cru Bel Air ou encore un Pommard premier cru.

Quel vin servir avec du veau aux champignons ?

Le rôti de veau aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Crozes-Hermitage rouge, un Santenay premier cru Clos des Mouches rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Cave des Ducs.

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Quel vin avec le filet mignon de veau aux morilles ?

Les filets mignons de veau aux morilles se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune ou encore un Meursault premier cru Charmes blanc.

Quel vin boire avec du filet mignon aux pommes ?

Avec des Filets mignons de porc aux pommes nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Une Clairette de Bellegarde Blanc.
  • Une Clairette du Languedoc Blanc.
  • Un Costières de Nîmes Blanc.
  • Un Vacqueyras Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Corbières Rosé

Quel vin servir avec du veau ?

Le veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion grand cru, un Santenay premier cru Beauregard rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge ou encore un Volnay premier cru Clos de la Bousse-d’Or.

Quel vin pour accompagner un rôti de veau ?

La dégustation d’un rôti de veau est l’occasion d’ouvrir un élégant vin de Bourgogne, en blanc (appellation Chassagne-Montrachet) ou en rouge (appellation Volnay). Avec leur élevage en bois, leur belle rondeur et leurs notes toastées, ces vins seront parfaits pour accompagner un délicieux rôti.

Quel vin avec du veau basse température ?

Avec un Rôti de veau basse temperature nous vous conseillons de servir : Un Anjou – Gamay Rouge. Un Auxey – Duresses Rouge. Un Brouilly Rouge.

Quel vin rouge avec le filet de bœuf ?

Avec un Filet de boeuf nous vous conseillons de servir :

  • Un Gevrey – Chambertin Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Nuits Saint Georges Rouge.
  • Un Pessac – Léognan Rouge.
  • Un Pomerol Rouge.
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Quel vin avec pièce de bœuf ?

L’accord classique : Corsé, velouté ou plus fruité, tous les vins rouges se marient avec la viande de bœuf, selon sa cuisson. Médoc, Pomerol ou Saint-Emilion, les vins de Bordeaux sont parfaits avec une côte de bœuf ou un filet de boeuf à la truffe fraîche, pommes Maxim’s, à déguster en famille ou entre amis.

Quel vin avec un T Bone ?

Quel vin me suggérez-vous avec un T-Bone sur le BBQ avec une sauce aux poivres? Un vin à prédominance de Cabernet Sauvignon ou Syrah. Budget de tous les jours:Syrah Californien ou Shiraz Autralien. Aussi, des vins de la vallées du Rhône, sont conseillés.