Quel vin avec pâtes à l’ail?

Pour accorder les spaghetti à l’ail avec un vin nous vous conseillons: le Bouches-du-Rhone rosé, le Sable de Camargue rosé nouveau, le Vin de Corse Figari rosé, le Côtes de Provence rosé et le Languedoc rosé.

Quel vin avec de l’ail ?

Avec de l’Ail nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Beaujolais Rouge.
  • Un Bordeaux Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
  • Un Bourgogne Aligoté Blanc.
  • Un Côtes de Provence Blanc.

Quel vin boire avec des pâtes ?

Avec des pâtes à la bolognaise, le vin à privilégier sera par exemple un rouge fruité et chaleureux du sud de la Bourgogne comme un Mâcon. Les crus les plus fruités du Beaujolais comme Moulin-à-Vent ou Brouilly feront également merveille. Ou bien des vins délicats d’Italie du nord comme le très joli barbera d’Alba.

Quel vin blanc avec des pâtes ?

La bonne couleur est blanche, la bonne étiquette simple : Alsace pinot blanc, Chablis, Reuilly, Mâcon. Les mordus de rouge trouveront leur compte avec une Syrah de la Vallée du Rhône légèrement lardée, du côté de Saint-Joseph.

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Quel vin pour les pâtes aux palourdes ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Spaghetti aux palourdes

Les spaghetti aux palourdes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Porto-Vecchio blanc, un Bourgogne Vézelay, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Languedoc La Clape blanc ou encore un Côtes du Rhône blanc.

Quel vin avec crevettes à l’ail ?

Les crevettes géantes sautées à l’ail se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru Frankstein Riesling, un Chablis premier cru, un Mâcon Villages, un Fiefs Vendéens Chantonnay blanc ou encore un Languedoc La Clape blanc.

Quel vin avec filet mignon à la crème ?

Le filet mignon de porc à la crème au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Graves rouge, un Graves de Vayres rouge, un Vougeot premier cru rouge, un Saint-Julien ou encore un Saint-Estèphe.

Quel vin italien avec des pâtes ?

Vin et Pâtes

  • Pâtes à l’arrabiata. Vin blanc, notamment un Pinot Grigio ou un Chardonnay léger ; vin rouge tel qu’un Chianti ou un Montepulciano.
  • Pâtes à la bolognaise. Vin rouge onctueux, notamment un Montepulciano, un Rosso Toscana ou un Carménère.
  • Pâtes à la carbonara.

Quel vin avec des pâtes au fromage ?

Les pâtes 4 fromage se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Ripaille, un Bourgogne blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc ou encore un Jasnières.

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Quel vin italien avec pâtes ?

On y ajoutera volontiers quelques vins rouges italiens fruités comme les cuvées de barbera ou de dolcetto, deux cépages du Piémont qui donnent des vins fruités et peu tanniques, sans oublier certains chiantis qui peuvent être frais et très agréables (en évitant les fiasques entourées de paille !).

Quel vin avec des pâtes à la bolognaise ?

Un rouge gourmand du Lubéron ou d’Ardèche (à dominante de Grenache Noir et Syrah). Un Cinsault à l’accent chantant du Languedoc. Un Cabernet Franc alléchant du Val de Loire (Chinon, Touraine, Saumur). Un Gamay exubérant du Beaujolais (voir notre article La Beaujonomie : Les Beaujolais ont la côte !).

Quel vin avec des pâtes au citron ?

Les tagliatelles au citron se marient parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Val de Loire blanc, un Muscadet sur lie, un Valençay blanc, un Tursan blanc ou encore un Fiefs Vendéens Vix blanc.

Quel vin blanc boire avec des lasagnes ?

En effet, ce plat aux saveurs de la mer appelle un vin blanc puissant, légèrement boisé et à la bouche fraîche. Un Côtes du Rhône Village correspond parfaitement à ces critères.

Quel vin avec linguine alla vongole ?

Avec des Spaghettis ou linguinis alle vongole nous vous conseillons de servir :

  • Un Bordeaux Blanc.
  • Un Bordeaux – Côtes de Francs Blanc.
  • Un Bordeaux supérieur Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux – Saint Macaire Blanc.
  • Un Côtes de Bourg Blanc.
  • Un Givry Blanc.

Quels sont les vins blancs secs ?

Voici notre sélection d’appellations idéales pour boire du vin blanc sec pour l’apéritif :

  • Bourgogne-Aligoté AOC – Bourgogne.
  • Entre-deux-Mers AOC – Bordeaux.
  • Chablis AOC – Bourgogne.
  • Touraine AOC – Val de Loire.
  • Pouilly-Fumé AOC – Val de Loire.
  • Saumur AOC – Val de Loire.
  • IGP Côtes-de-Gascogne – Sud-Ouest.
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Quel vin avec un risotto aux coques ?

Le risotto aux coques se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Arbois Pupillin blanc, un Meursault blanc, un Côtes du Rhône blanc, un Côtes du Rhône Villages Valréas blanc ou encore un Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny blanc.