Quel vin avec de la longe de porc?

Le longe de porc se marie parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Calvados rouge, un Orléans-Cléry, un Cheverny rouge, un Haute-Vienne rouge ou encore un Puy-de-Dôme rouge.

Quel vin boire avec de la viande de porc ?

Quel vin avec une côte de porc laquée au miel : Un Beaumes-de-Venise rouge en Côtes-du-Rhône.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

  • Un Fleurie de Beaujolais.
  • Un Bourgueil de Loire.
  • Un Bordeaux supérieur.
  • Un Menetou-salon de Loire.
  • Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin rouge boire avec du porc ?

Le rôti de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Sancerre rouge, un Chiroubles, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge.

Quel vin boire avec du porc mariné ?

La marinade de côte de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

C\'EST INTÉRESSANT:  Tu as demandé: Qui a le droit à la banque alimentaire?

Quel vin boire avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin servir avec des côtes de porc ?

Avec des Côtelettes de porc en grillades nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Pinot Noir Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Fleurie Rouge.
  • Un Menetou – Salon Rouge.
  • Un Anjou – Villages Rouge.
  • Un Bordeaux Rouge.

Quel vin boire pour accompagner un rôti de porc ?

Avec un rôti de porc

On opte pour un vin rouge friand et fin, comme un Bourgueil, un Chinon, un Anjou ou un Saumur-Champigny. Produits dans la Vallée de la Loire, ces rouges se composent tous du même cépage : le cabernet franc.

Quel vin rouge avec échine de porc ?

Avec une Echine de porc rôtie nous vous conseillons de servir :

  • Un Béarn Rouge.
  • Un Bergerac Rouge.
  • Un Côtes de Bergerac Rouge.
  • Un Languedoc Rouge.
  • Un Ventoux Rouge.
  • Un Vin de Savoie – Arbin Rouge.
  • Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin boire avec de l’araignée de porc ?

Avec une Araignée de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Nouveau Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Chiroubles Rouge.
  • Un Côte de Brouilly Rouge.
  • Un Fleurie Rouge.

Quel vin servir avec un colombo de porc ?

Un vin blanc sec intégrant les cépages viognier, muscat ou rolle, comme un côtes-du-rhone ou un côtes-de-provence, conviendra parfaitement. Plus chers mais parfaitement adaptés également : un condrieu, un château-grillet, un alsace muscat ou un alsace grand cru issu de pinot gris.

C\'EST INTÉRESSANT:  Quelle est la viande la plus écologique?

Quel vin avec filet mignon de veau aux champignons ?

Le mignon de veau aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Côte Rôtie, un Crozes-Hermitage rouge, un Bonnes-Mares ou encore un Santenay premier cru Beauregard rouge.

Quel vin avec du filet mignon de porc aux girolles ?

Avec des Filets mignons de porc aux girolles nous vous conseillons de servir :

  • Un Chambolle – Musigny Rouge.
  • Un Fronsac Rouge.
  • Un Lalande de Pomerol Rouge.
  • Un Médoc Rouge.
  • Un Pessac – Léognan Rouge.
  • Un Pomerol Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.

Quel vin boire avec du filet mignon aux pommes ?

Avec des Filets mignons de porc aux pommes nous vous conseillons de servir :

  • Un Blaye – Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Une Clairette de Bellegarde Blanc.
  • Une Clairette du Languedoc Blanc.
  • Un Costières de Nîmes Blanc.
  • Un Vacqueyras Blanc.
  • Un Bandol Rosé
  • Un Corbières Rosé