Quel vin boire avec dessert?

A l’heure du dessert, le champagne, le prosecco, le crémant ou encore le cidre prennent parfaitement leur place. Les bulles ajoutent un côté festif à la dégustation et séduisent les convives.

Quel vin avec un dessert au chocolat ?

Avec un chocolat doux à 50% de cacao, on privilégiera un champagne rosé à base de pinot noir ou un Vouvray demi-sec pour stimuler les papilles gustatives. Entre 70 et 75% de cacao, préférez un vin rouge de l’appellation Corbières à base de carignan puissant. Il possède une agréable acidité en fin de bouche.

Quel vin servir avec un tiramisu ?

Avec un Tiramisu nous vous conseillons de servir :

  • Un Macvin du Jura Rouge.
  • Un Banyuls Grand cru Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Maury Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rasteau Vin Doux Naturel Rouge.
  • Un Rivesaltes Vin Doux Naturel Rouge.

Quel vin avec un gâteau aux fruits ?

Le gâteau aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d’age, un Pacherenc du Vic-Bilh, un Sainte-Croix-du-Mont, un Arbois vin de paille ou encore un Côtes du Jura vin de paille.

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Quel vin pour accompagner tarte aux pommes ?

La tarte aux pommes se marie parfaitement avec du vin blanc moelleux plutôt « jeune » comme un bon Savennières Roche aux Moines moelleux, un Banyuls ambré, un Maury blanc, un Alsace vendanges tardives Riesling ou encore un Rasteau blanc.

Quel alcool se marie avec le chocolat ?

Avec le classique chocolat noir

  • >> Porto. Afin de supporter la force du chocolat à au moins 70% de cacao, Olivier Poels préconise les vins dits “mutés”, de type Porto. …
  • >> Maury. Pour une touche française, “l’appellation Maury, dans le Sud-Ouest, fait des vins” similaires au Porto.
  • >> …
  • >> …
  • >> Tawny. …
  • >> Vins liquoreux.

Quel vin blanc avec le chocolat ?

L’amertume des chocolats et la principale source de difficulté pour l’accord vin/chocolat.

  • Pour le chocolat noir/lait : Banyuls ou encore le Maury.
  • Pour du chocolat blanc il faut s’orienter sur des vins blancs : Gewurztraminer, Muscat de Rivesaltes du Chateau Lauriga .

Quel alcool boire avec un tiramisu ?

Avec un tiramisu au café

On sert un vin doux naturel, comme un Maury, un Rivesaltes ou un Banyuls. Elaborés en Languedoc-Roussillon, ces vins sont soumis au processus du mutage : le vigneron ajoute de l’alcool à 90%vol dans la cuve alors que la fermentation n’est pas terminée.

Quelle boisson avec un gâteau au chocolat ?

L’idéal est d’opter pour un vin à la fois charpenté et expressif, comme un rouge de la Vallée du Rhône, qu’il s’agisse d’un Châteauneuf du Pape, d’un Cornas ou d’un Costières de Nîmes.

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Quel rose avec gâteaux ?

Avec une Tarte ou gâteau au chocolat et aux framboises nous vous conseillons de servir des vins rosés :

  • Un Bugey – Cerdon Rosé effervescent.
  • Un Champagne Rosé effervescent.
  • Un Crémant d’Alsace Rosé effervescent.
  • Un Vin de Savoie Rosé effervescent.
  • Un Banyuls Rosé
  • Un Macvin du Jura Rosé

Quel vin avec un cake aux fruits confits ?

Avec un Cake aux fruits confits nous vous conseillons de servir : Un Vin de paille Blanc moelleux ou liquoreux.

Quel vin avec une tarte ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Tarte aux fruits

La tarte aux fruits se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Banyuls blanc, un Maury blanc, un Rasteau blanc, un Alsace vendanges tardives Riesling ou encore un Macvin du Jura blanc.