Comment se servir d’un pistolet à biscuit?

Comment utiliser un tampon à biscuit ?

Pour l’utilisation du tampon, je n’ai pas rencontré de difficulté. J’ai utilisé un verre avec un diametre un peu plus grand que le tampon pour découper mes biscuits, ensuite un petit coup de tampon légèrement fariné et voilà. Je n’ai pas eu besoin de fariner trop souvent le tampon, il n’a pas collé.

Quelle douille pour faire des churros ?

À défaut, utilisez une poche munie d’une douille n°10 : vos churros seront lisses, mais d’une taille parfaite.

Quelle poche à douille pour les choux ?

1 – Dressage des chouquettes : Pour dresser les chouquettes il faudra utiliser de préférence une douille ronde N°10 lisse. 4 – Décoration à la crème au beurre : Pour réaliser des religieuses ou des décors pour les gâteaux la douille N° 6 cannelée ou la douille Sultane sont parfaites.

Comment faire des motifs sur des biscuits ?

Pour cela, préparez une peinture comestible en mélangeant un peu de poudre dorée avec quelques gouttes de vodka ou de jus de citron. Décorez ensuite à l’aide d’un pinceau. Collez la pâte à sucre sur les biscuits refroidis avec de la colle alimentaire ou un peu d’eau. Et voilà !

Comment utiliser Embosseur pâte à sucre ?

Comment utiliser cet embosseur pour chiffres et symboles ? Cet embosseur pour pâte à sucre marche comme un tampon : choisissez vos chiffres et vos symboles, déposez-les sur un support autocollant et pressez sur votre pâte à sucre pour imprimer vos caractères. C’est hyper simple, vous verrez !

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Quelle douille pour St-honoré ?

Les douilles à garnir

Utilisation Douille à pâtisserie
Paris Brest dressage Douille unie 10
Paris Brest crème Douille cannelée 12
St Honoré Douille à St Honoré 13
Millefeuille remplissage Douille unie 10

Quelle douille pour quel motif ?

Les douilles 44 et 45 servent uniquement à faire des lignes lisses. Les autres douilles font à la fois des lignes lisses et des lignes striées. La douille #789 est utilisée pour glacer les gâteaux.

Quelle douille pour la chantilly ?

Pour pocher votre crème chantilly sur vos cupcakes, utilisez aussi une douille étoile. La douille étoile c’est vraiment la star des douilles ! La star des douilles étoiles c’est la douille 1M bien sûr !