Toast de laitue { Vegan }

 

Une idée de repas,  cru, plus rapide que rapide et vegan ? Je ne sais trop comment l’appeler, le toast de salade ? Haha ! Une bonne idée si vous avez un apéritif de prévu et que vous faite attention à votre ligne.

Et si vous n’avez pas de pousses, vous pouvez toujours garnir de carottes râpées, d’herbes fraîches coupées en dés, de poivron émincé ou de courgettes râpées. Ou utilisez tous ces ingrédients! Vous pouvez également utiliser d’autres types de laitue, bien que les cœurs de laitue au beurre soient mes préférés pour la texture et la saveur dans cette recette.

Ingrédients:
1-2 têtes de laitue
Garniture au choix:  Veganaise, houmous ou autre tartinade. .. Pousses de soja, carottes râpées, poivrons émincés, herbes fraiches…

Tranchez votre coeur de laitue en deux puis en “tartines” et garnissez ! C’est aussi simple que ça 🙂

 

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