Une journée dans mon assiette #63

Hello tout le monde, j’espère que votre dimanche c’est bien passé ? J’ai mis du temps à vous partager la recette de dessert qui va suivre, et pourtant depuis mon retour du Mexique j’en mange quasiment chaque matin ! Et oui j’ai trouvé une recette qui as peut-être détrôné le porridge, j’avoue que je ne saurai choisir entre les deux. En tout cas, même si le temps est pourri, c’est bien de la nice cream que je mange tous les matins, et même parfois au gouter ! Je vous laisse découvrir tout ça !
Des bisous

WINGS CHOU FLEUR

140g de farine de noix de coco (ou autre farine)
140g de chapelure
500ml de lait végétal
Epices: Paprika, poudre de cari, curcuma

1- Coupez le chou fleur en fleurettes.
2- Dans un bol, mélangez la farine avec le lait jusqu’à obtenir une sorte de pâte à crêpes. Ajoutez les épices. Dans un autre bol placez la chapelure.
3- Trempez le chou fleur dans le mélange de lait, puis dans la chapelure.
4- Placez les wings sur une plaque de cuisson, et faire cuire à 180 degrés pendant 15-20min jusqu’a ce qu’elles soient dorées.
Optionnel: Trempez les dans de la sauce épicée et remettez les au four 5min de plus.

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HOUMOUS ÉPICÉ

Une boite de pois chiche en conserve
2 cuillères à café de tahini
½ citron
2 gousses d’ail
1 tasse d’eau
1 poignée de persil
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika ou de poivre de Cayenne

1- Placez le tout au mixeur et c’est tout !

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NICE CREAM BANANE

250g banane congelée
150ml de lait végétal
1CS de graines de chia
Toppings au choix
Optionnel : 1 scop protéine en poudre / J’ajoute aussi parfois quelques gouttes d’extraits de vanille ou de flan drop banane ou vanille

1- Ajoutez tous les ingrédients au mixer !
Délicieux aussi à ajouter sur un porridge !

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3 Commentaires

  1. Mouns
    27 février 2018 / 21 h 40 min

    Coucou Florie,
    Ta recette me fait de l’oeil depuis qlq jours 😉 ymmyyyy 250g cela fait combien de bananes à peu près?
    Aussi je voulais te demander si tu pouvais nous proposer des recettes breakfast à indice glycémiquz faible (j’ai du mal a en tout trouver)
    Merciiiiii

  2. Anaïs
    30 juillet 2018 / 12 h 32 min

    Coucou Florie,
    Tu arrêtes tes articles “Une journée dans mon assiette” ou tu fais simplement une pause ?
    J’adore ces articles, n’hésite pas à continuer si l’envie te reviens.
    Merci !
    Anaïs

    • 30 juillet 2018 / 18 h 05 min

      Coucou ma belle, je n’ai malheureusement plus le temps pour, c’est pour ça que je publie maintenant une recette chaque semaine à la place 🙂

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