Une journée dans mon assiette #59

Les produits viennent de chez Bio’C’Bon.
Coucou les filles, aujourd’hui juste un petit coucou rapide, car je suis un poil “surbookée” comme on dit…!!! Je cours vraiment partout, c’est une journée absolument paaaaaas reposante pour un dimanche. Mais je tenais quand même à vous poster mes petites recettes. J’espère qu’elles vous plairont !
Des bisous !
Les produits viennent de chez Bio’C’Bon.

SANDWICH AU TOFU  ET PURÉE DE SÉSAME

Quelques tranches de pain de mie complet
1 bloc de tofu Epinard Noisette
1 cuillère à soupe purée de sésame
2 cuillères à café de moutarde
3 cuillères à café de jus de citron
Crudités au choix
2 cuillères à café d’huile

1- Faire griller le pain au toaster
2- Coupez le tofu en deux
3- Mélangez la purée de sésame avec la moutarde, le jus de citron et ajoutez 3 cuillères à café d’eau
4- Etalez la sauce sur le pain, ajoutez les crudités, l’huile d’olive et ajoutez le tofu

recette sandwich tofu recette pizza tortilla recette pizza tortilla recette pizza tortilla recette pizza tortilla recette pizza tortilla recette sandwich tofu recette sandwich tofu

TARTE A LA COURGETTE 

1 pâte
3 courgettes
2 oignons
1 gousse d’ail
20 cl de crème végétale
Herbes au choix

1- Eplucher l’oignon, l’ail et coupez les  courgettes en rondelles assez épaisses.
2- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec l’oignon, la gousse d’ail hachée, les herbes, le poivre. Egoutter l’eau des courgette.
3- Placez les rondelles sur le fond de tarte, et recouvrir de crème
4- Cuire au four pendant 30min à 180 degrés.

recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette recette tarte courgette

BROWNIE À L’AUBERGINE

Je vous avais présenté une recette de mousse au chocolat avec un ingrédient un peu spécial, de l’avocat 🙂 Cette fois c’est l’aubergine qui s’infiltre dans mes gateaux au chocolat 🙂 

2 aubergines
100g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de purée d’amande
100g de poudre d’amande
50g de farine de riz
50g de cacao amer
Noix concassées
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
5 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave

1- Préchauffez le four à 180 degrés.
2- Coupez les aubergines en deux et placez les au four pendant 30min.
3- Faire fondre le chocolat au bain marie puis mixez la chair des aubergines avec les aubergines. Puis ajoutez progressivement le reste des ingrédients.
4- Place et cuire au four 40minutes.

recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan recette brownie vegan

Partager:

4 Commentaires

  1. Caro
    29 janvier 2018 / 20 h 47 min

    Decu car a chaque fois tu utilises des produits qui ne sont pas du tt de saisons

    • 30 janvier 2018 / 17 h 48 min

      On peut pas tout faire bien désolé 🙂 Après il y a pas mal de recettes qui sont faite à l’avance hein

  2. Caro
    30 janvier 2018 / 22 h 09 min

    Tu as pleins de bonnes idees au niveau alimentation, le fait que tu parles de ton entree dans le veganisme est interessant, c’est une inspiration pour bcp je pense… mais manger de saison ca me semble la base sur l’alimentation saine, sante et plaisir que tu prones…vivement l’ete pour tester tt ca alors

    • 31 janvier 2018 / 13 h 33 min

      Non mais tu as tout à fait raison, j’essaie au max. Après je prépare mes recettes en avance, là en ce moment je suis à fond dans le potimarron et la courge plus que dans les légumes d’été haha 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *