Une journée dans mon assiette #53

Hello à tous ! J’espère que tout roule pour vous. Aujourd’hui, parlons peu mais parlons bien, parlons bouffe !!!!! Ou surtout de 3 ingrédients, des plus courants, mais qui pour moi, peu importe dans quelle genre de recette ou de préparation ils se trouvent sont MAGIQUES ! Je parle de la patate douce, de l’avocat et du chocolat ! Manger, y’a que ça de vrai ! J’espère que les recettes vous plairons ! Des bisous !
Les produits viennent de chez Bio C Bon

PATATE DOUCE FARCIE

1 ou plusieurs patates douces
1 avocat
1 yaourt au soja
1 citron
Crudités et légumineuses au choix: pois chiche, haricots rouges, mais, tomates ….
Paprika

1 – Préchauffer le four à 200°C.
2- Percer la chair de la patate douce et cuire au micro-onde pendant 10 min.
3- Pendant ce temps, réaliser une sorte de guacamole avec l’avocat, le yaourt au soja et le citron. Coupez les légumes en dés.
4- Ouvrir la patate douce en deux, et garnir de légumineuses. Ajouter un peu de paprika et placez au four un quart d’heure.
5- Ajoutez les crudités et la purée d’avocat.

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PIZZA PITA

1 ou plusieurs tortillas (ou pain pita)
Un peu de sauce tomate
100g de ricotta
1 avocat
1 oignon rouge
Quelques tomates cerises
Une poignée de graines: graine de lin, graine de chia, de sésame…

1- Faire dorer les graines dans une poêle.
2- Coupez les avocats en lamelle, les tomates cerises en quartiers et émincez l’oignon.
3- Mélanger la sauce tomate avec la ricotta et étalez le mélange sur la tortilla
4- Ajoutez les lamelles d’avocat, les tomates, l’oignon et parsemez de graines. `

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PETIT PAIN AU CHOCOLAT 

120g de farine de blé complète ou n’importe quelle autre farine
120g de fromage blanc
60g de compote de pomme
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de purée d’amande ou autre oléagineux
Des pépites de chocolat

1 – Préchauffez le four à 220 degrés.
2- Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les pépites de chocolat
3- Faite une boule avec la pate et placez là au frigo pendant 1h
4- Faites plusieurs petites boules et glissez les pépites à l’intérieur
5- Faites cuire 20 minutes. `

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Recette tirée du blog FITNESS FRIANDISES

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2 Commentaires

  1. 13 novembre 2017 / 9 h 13 min

    La patate douce farcie me fait de l’oeil.

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