Une journée dans mon assiette #45

Moi l’été je suis une fan inconditionnelle du melon, oui on est en septembre et alors c’est encore l ‘été !! En terme de repas je pourrai me nourrir d’un melon découpé en cube, d’un thé glacé et basta. Un saladier plein de vitamines et de jus et je me régale ! Je suis pas chiante moi vous savez, sauf que bon, c’est pas top délire non plus à vous présenter. Comme tout le monde adore le melon n’est-ce pas, vous ne m’en voudrez pas trop de vous le présenter en tout détente, en entrée, plat, dessert aujourd’hui ,hui hein ?
Des bisous !

Les produits viennent de chez Bio’C’Bon.

SALADE AU MELON

1 poignée de salade au choix
1 demi-melon
1 nectarine
Du tofu aux herbes
Fromage végétal façon chèvre mais utilisez du chèvre frais
Graines de chia et graines de sésame
Huile d’olive

1- Coupez le melon en deux, otez les pépins et détaillez en dés.
2- Coupez également la nectarine, le tofu, et émiettez le chèvre.
3- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

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SALADE MELON-TOMATES

1 demi melon
1 dizaine de tomates cerises
1 petit oignon rouge
1 demi citron
Fromage végétal façon mozzarella mais utilisez une classique
Huile d’olive

1- Coupez le demi-melon en dés et tranchez les tomates cerises en deux
2- Mélangez les deux, et arroser avec le jus du demi-citron et 1 cuillère à soupe d’huile
3- Ajoutez la mozzarella coupée en dés, puis les rondelles d’oignon rouge

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MELON BOWL

1 demi-melon
1 yaourt au soja
Toppings : ce que vous voulez, j’ai choisi des myrtilles, de la banane, des noisettes et des graines de chia

1-Coupez le melon en deux et enlever les graines
2- Garnir la moitié d’un yaourt au soja, puis des toppings choisis
3- Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’agave

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2 Commentaires

  1. Estelle
    13 septembre 2017 / 21 h 34 min

    Le melon, c’est la viiiiiie

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