Une journée dans mon assiette #42

Hello tout le monde. Envie de fraîcheur aussi chez vous ? Je pense qu’en ce moment avec le soleil et les chaleur on en as tous envie ! Par ici les salades ! Parce que la salade ce n’est pas forcément ennuyeux, je vous propose aujourd’hui deux recettes délicieuses qui allient le sucré-salé et qui sont surtout assez originales ! Et une recette ultra simple pour le dessert, mais chocolatée pour le kiffe ! Des bisous ! 

SALADE DE PATES AUX CLEMENTINES

Environ 60g de farfalles crus
1 clémentine ou 1 mandarine
1 échalote
1 boite de lentilles en conserve (j’ai utilisé un mélange de lentilles noire et quinoa car je n’en avais plus mais c’est moins pratique)
Une poignée de noisettes (ou de noix ou pignons de pins)
Une poignée de cranberries (ou de raisins secs)
Herbes :
Huile d’olive
Le jus d’un demi citron
Du persil

1- Cuire les pâtes et les laissez refroidir
2- Mélanger ensemble les lentilles, les noisettes, les quartiers de clémentines et les herbes. Puis les pates.
3- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron
4- Réservez au frais avant de servir.

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SALADE AU POULET SUR POMME

1 pomme
Du poulet, du thon ou autre source de protéine au choix
Une poignée de salade verte
Une poignée de noix
Une poignée de cranberries
1 yaourt au soja
1 cuillère à café de moutarde
Vous pouvez ajouter ce que vous voulez, des concombres, tomates

1- Mélanger le poulet, les cranberries, les noix et la salade dans un bol
2- Dans un autre bol mélangez ensemble un yaourt au soja avec la moutarde et ajouter à la salade, mélanger au poulet
3- Coupez la pomme en lamelles
4- Servez la salade sur les tranches de pomme

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SMOOTHIE AU CHOCOLAT PROTÉINÉ

1 ou 2 banane congelée
1 poignée de myrtille
1 grosse cuillère de cacao en poudre
Des pépites de chocolat
175ml de lait végétal
L’équivalent d’un sachet de protéine en poudre soit 25g (pas obligatoire)

1- Placez la banane dans un mixeur puis ajouter les protéines, le cacao en poudre et le lait
2- Versez dans un bol et ajouter les myrtilles et les pépites de chocolat

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RECETTE ISSUE DU BLOG BOWL AND SPOON

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1 Commentaire

  1. Estelle
    21 août 2017 / 12 h 12 min

    Mmmmmmmmmmmm je salive à chaque fois devant ces articles !! Le smoothie a l’air tellement bon !

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