Une journée dans mon assiette #31

De retour de mon shopping courses chez Bio C Bon je n’ai pas pu m’empêcher de repartir non pas avec 1, ni 2 mais 3 énormes pains spéciaux (je me soigne je vous assure), et du coup qui dit pain dit ??? Allez je vous laissez un peu de suspens… TARTINES ! Comme les tartines peuvent vite devenir un fiasco calorique et comme j’avais envie de fraicheur et de légumes j’ai réalisé des GREEN TARTINES ! Ensuite j’ai emprisonné mon poisson avec un autre truc tout vert donc je suis FAAAAN, encore une devinette ? L’avocat bien sur !  Bon allez, une dernière devinette, j’ai réalisé des truffes délicieuses avec… un truc bizarre, un truc qu’on met dans le chili… oui des haricots rouges !!! J’espère que ces recettes vous plairont !

GREEN TARTINES

2 belles tranches de pain ou plus
200g de petits pois
4 asperges vertes
2 cuillère à soupe de ricotta
Quelques graines
2 cuillère à soupe d’huile d’olive

1- Faites grillez le pain au toaster
2- Coupez les pointes des asperges et mettre les tiges au blender avec les petits pois, la ricotta et l’huile
3- Tartinez le pain du mélange et parsemez de graines

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PAPILLOTE DE POISSON A L’AVOCAT

2 pavé de poisson blanc
1 avocat
1 citron
Du fromage à l’ail et fines herbes
Ciboulette

1- Préchauffez le four à 210 degrés
2- Coupez l’avocat en lamelles et le citron en tranches
3- Placez le poisson sur une feuille de papier sulfurisé et ajouter les lamelles d’avocat, 3 tranches de citron et 1 bonne portion de fromage, ajoutez la coriandre et refermez la papillote
4- Placez au four pendant 15 min

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TRUFFES AU CHOCOLAT

160g de haricots rouge
1 dose de protéine parfum chocolat, noisette ou autre
50g de chocolat noir
2 cuillère à soupe de cacao en poudre Van Houten

1- Égoutez les haricots à l’aide d’une passoire et les placer dans votre mixer
2- Ajouter ensuite la dose de protéines
3- Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain-marie, une fois le chocolat fondu ajoutez le au mixer et mixer encore une fois
4- Placer la pâte au réfrigérateur pendant une bonne demi-heure
5- Rouler de petites boules et les roulez dans le cacao

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10 Commentaires

  1. Leuci
    28 mai 2017 / 18 h 25 min

    #teampetitpois la recette de la dernière fois était super bonne j’ai hâte de tester celle là ainsi que le dessert

  2. Honolulue
    28 mai 2017 / 20 h 01 min

    Huuuum, je sens que la tartinade va me réconcilier avec les petits pois !!!!

  3. Estelle
    29 mai 2017 / 21 h 29 min

    Ohlàlà mais où trouves-tu ces bonnes idées ?! Des truffes choco avec des haricots rouges…impensable héhé ! En tt cas, rien que pour la curiosité ça donne envie de tester et le reste a l’air délicieux !! 😀

  4. 30 mai 2017 / 11 h 34 min

    LES TRUFFES ET LES TARTINES !!! ahahahaha

  5. Laura
    30 mai 2017 / 15 h 39 min

    Les green tartines on l’ai trop bonne !

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