Mug cake au chocolat { Vegan }

La semaine dernière, je craignais le chocolat comme aucun autre.
Bon, j’ai eu une envie de chocolat cet après-midi mais alors un truc…  Vous voyez la situation, sous le plaid devant un film et t’a envie de manger un truc ! Mais bon la flemme de passer 1h en cuisine à faire un gâteau etc. Et là j’me dis, attend j’ai trouvé, un mug cake. Je pense que vous ne me croirez pas si je vous dit que je n’en avais jamais fait. Oui je sais, j’arrive 20 ans après tout le monde mouhaha ! M’en fou c’était bon et réussi ! Bon j’avoue en photo c’est moche mais j’vous juste que c’était bon !!
Ingrédients:
40g de chocolat noir
30ml de lait d’amande ou autre lait végétal
1CS d’huile de coco
1CS de sucre de canne ou de stevia
1 CS de farine
1CS de fécule de mais
1 cc de levure chimique
1CS de beurre de cacahuète ou autre purée
En garniture: ce que vous voulez : amandes, fruits, noix, coco râpée, baie de goji….
Moi personnellement j’aime le manger avec du yaourt au soja ou de la compote de pommes
Préparation:

– Faire chauffer le chocolat et l’huile de coco ensemble  30 secondes au micro-ondes.
– Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien.
Ajoutez 1 cuillère à soupe. de beurre de cacahuète au milieu de la pâte. Il suffit de le laisser tomber au milieu, pas besoin de le pousser vers le bas.
– Faites chauffer environ 1min en fonction de votre préférence, si vous le voulez plus ou moins fondant

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1 Commentaire

  1. 2 avril 2018 / 10 h 18 min

    Je voulais te dire que j’ai tester l’un de tes curry coco cajou qui était dans “ta journée dans ton assiette numéro 55” et c’était excellent. Mon compagnon a adoré !

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