Les aliments acides et alcalins

Je vous avais déjà parlé des bénéfices de l’eau citronné, j’avais reçu de nombreux messages me disant que le citron et les agrumes sont trop acides pour le corps. Je voulais donc clarifier la situation car il n’en est rien. Au contraire, ce sont des aliments alcalins. HEIN ?? Pour faire simple, lorsque nous mangeons et buvons des aliments qui ont un effet acide sur le corps, et bien il essaie de neutraliser ces excès d’acide. Pour l’aider il faut le rendre alcalin.

Alors je vais vous dévoiler la liste des aliments acides et des aliments alcalins et là vous risquez d’être surpris.

Parmi les aliments acidifiants et donc ceux qu’il faut éviter un maximum on retrouve les protéines animales comme la viande, les laitages, les farines et sucre blanc contenu par exemple dans le pain ou les pâtisseries, le lait, l’alcool, la charcuterie, la caféine (en résumé, ce qui compose les menus de notre cher régime occidental, des produits bien transformés, des édulcorants bien artificiels, des céréales hautement raffinées…).

Il faut donc miser un maximum sur les légumes verts (il en existe un paquet, avocat, courgette, poireaux, brocoli, salade, haricots, concombre, choux…) les fruits frais (le best étant la banane et le melon, et ça tombe bien ce sont mes fruits préférés, ainsi que le citron qui agit comme un désinfectant naturel) ; l’ail (dans le top des aliments qui favorisent la santé en général), les fruits secs et les graines germées. Et oui comme quoi il ne faut pas se fier au goût des aliments.

C’est un peu badant mais saviez-vous que chaque personne qui as un cancer as un PH trop acide ? Il existe de nombreuses recherches montrant le lien entre un pH acide et le cancer. Le cancer se développe dans un environnement acide et ne peut pas survivre dans un environnement alcalin. Les cellules cancéreuses rendent le corps encore plus acide car elles produisent de l’acide lactique.
Prendre des médicaments ou des suppléments contre le cancer pendant que votre pH est très acide est un peu comme faire la vaisselle dans un évier rempli d’eau sale, même si vous mettez beaucoup de savon, vous ne pouvez pas obtenir des plats propres. En fait, trop d’acidité est un facteur sous-jacent dans de nombreuses maladies dégénératives : le diabète, l’arthrite, la fibromyalgie et plus.

Je vous joint un petit tableau récapitulatif pour vous aider à vous y retrouver. L’équilibre acido-basique est très important car un déséquilibre trop important peut engendrer un manque d’énergie, une fatigue constante, une plus grande réceptivité aux infection, un peau, des ongles et des cheveux fragilisés et j’en passe…

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3 Commentaires

  1. Lucile
    4 septembre 2018 / 21 h 40 min

    Salut !
    Tout d’abord, merci pour tous tes articles, tes recherches et tes super photos ! J’adore te suivre.
    Ensuite, je suis médecin et cette histoire d’aliments qui acidifient/alcalinisent notre corps n’a malheureusement pas de fondement scientifique. Elle est propagée sur le net par des sites peu scrupuleux.
    Le pH (équilibre acide – base) du corps est la chose la plus stable et régulée que nous possédons. Il est à 7,35, et peu importe le nombre de citron ou d’arachide que nous mangeons, il restera à 7,35.
    Il n’est modifié que chez les personnes avec de graves troubles respiratoires et/ou rénaux, et chaque modification, même de 0.05, peut mener en réanimation.
    Bref, l’essentiel est de manger équilibré :), cette histoire de pH d’aliment n’aura aucune influence sur votre santé, sauf si vous buvez des litres de citron, qui est effectivement acide et qui risquerait de vous provoquer un ulcère (ms aucun risque pour l’acidité du sang).
    J’espère que je n’ai pas été trop relou avec mes explications ^^, mais je trouvais ça important car tu as une grosse influence.
    Bises !

  2. L
    5 septembre 2018 / 18 h 23 min

    Hello ! Je suis kiné et j’ai énormément de questions de la part de mes patients en matière de nutrition. Pourrais-tu citer les sources des études dont tu parles dans tes articles à la fin stp ? (non pas que je doute haha simple curiosité, pour une transmission des connaissances la meilleure possible !)

    • 6 septembre 2018 / 13 h 52 min

      Hello, la plupart sont en anglais c’est pour ça que je ne les met pas, mais elles sont faciles à retrouver. Mais j’essayerai d’y penser 🙂

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