Idées de tartines

Les tartines c’est l’un de mes trucs préférés à manger pour n’importe quel repas – petit déjeuner, déjeuner, dîner. Ce que j’aime, c’est à quel point elles peuvent être  saines et polyvalentes. Vous pouvez faire un toast sucré ou salé. Vous pouvez ajouter des fruits, des légumes, des beurres de noix, du houmous, des yaourts végétaliens … les possibilités sont infinies.

Je pense qu’enfin, on commence à ne plus avoir peur des glucides. Je me souviens quand tout le monde a commencé à interdire le pain des régimes alimentaire au début des années 2000. Le pain était considéré comme l’une des choses les plus malsaines de tous les temps, alors en est toutes restées à l’écart, moi y compris. On a parfois une vision si étrange de la nourriture, tout est interdit ou tout est à manger en sur-abondance.

Les tartines c’est super satisfaisant à manger et surtout rapide à préparer ce qui est toujours un plus. La plupart du temps, c’est pour moi un gros morceau de pain aux céréales avec des morceaux d’avocat, des graines, un peu de piment et un filet d’huile et de citron.Mais il y a aussi bien plus que le fameux toast à l’avocat. Ces toasts que je présente peuvent être dégustés sur tout type de pain que vous aimez, sans gluten ou pas. Alors, sortez du pain et vos garnitures, et épatez vos amis à l’apéro !

    1. crème de coco, kumquats (ou un autre agrume de votre choix)
    2. beurre de noix de cajou, pistaches, myrtilles
    3. haricot noir houmous, concombre, graine de chanvre
    4. Yaourt végétalien non sucré (coco par exemple), betteraves cuites à la vapeur
    5. houmous, chou cuit à la vapeur et carottes cuites à la vapeur, huile d’olive
    6. orange sanguine, miel, sel de mer
    7. crème de noix de cajou, pignons de pin, herbes, huile d’olive
    8. beurre de cacahuètes, banane caramélisée, pépites de chocolat
    9. beurre d’amande, compote de myrtilles, chips de noix de coco
    10. yaourt à la noix de coco, compote de myrtilles
    11. avocat, tranches de concombre, carottes
    12. crème de noix de cajou, fraises, sirop d’érable
    13. yaourt à la noix de coco, figues, graines de lin moulues
    14. beurre d’arachide, mûres, miel, pollen
    15. houmous, avocat, champignons grillés, persil, huile d’olive
    16. beurre de cacahuète, granola
    17. crème de noix de coco, champignons,, ail, sel, citron, ciboulette
    18. tapenade d’olives et herbes fraîches
    19. guacamole, sauce salsa, haricots noirs, maïs et coriandre
    20. Hoummous de betterave
    21. beurre de noix de macadamia, confiture de mûre, graines de chanvre, miel
    22. avocat, radis, sel de mer 

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1 Commentaire

  1. Sixtine
    31 octobre 2018 / 11 h 16 min

    Les tartines, c’est clairement ma viiie ! Et j’adore tes nouvelles idées ! Personnellement, je suis une fan inconditionnelle du l’avocat-oeuf avec paprika et jus de citron mais en ce moment pour le petit déj, j’ai adopté la suivante : 2 tranches de pain de mie complet ou multicéréales, fromage blanc, rondelles de bananes et cannelle ! J’adooore! Et le fait de mettre du from blanc en “base” évite le coté gras et calorique des beurres de cacahuètes ou pb, ce peut etre une bonne alternative.
    Voila voilaaaaa

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