Compote de banane { Vegan }

Il est assez rare que je réalise des compotes, j’avoue. Et pourtant je suis une grande fan de compote. J’ai 29 ans, et pourtant je peux les enfiler les unes après les autres, et rivaliser avec les plus petits. Ca me rappelle tellement mon enfance, les placards de ma grand-mère en étaient remplis. Du coup j’ai gardé le coup de main ! Je suis particulièrement fan de la compote pomme/banane, j’avais des bananes chez moi donc hop hop hop ! Il faut vraiment que j’en fasse plus régulièrement, c’est si simple et on peut varier à l’infini !
Des bisous !

2 bananes
Quelques fraises
1CS de sirop d’agave (ou de miel)
1 pincée de cannelle
1 citron
Un peu de coco râpée

1- Coupez les bananes en rondelles, et les faire compoter environ 20mn dans une casserole avec un fond d’eau, le jus de citron pressé et la cannelle. Puis mixer
2- Coupez en lamelle les fraise et répartir sur la compote de banane avec un peu de noix de coco.

     

 

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