C’est quoi ton problème avec le lait ?

Les gens me demandent souvent quel est mon problème avec le lait de vache, si je suis intolérante au lactose. La réponse est non” Je ne suis pas intolérante 100% végétarienne. Je choisis d’exclure autant que possible les produits laitiers de mon alimentation car il est loin d’être un allié santé pour notre corps.

Nous avons grandi avec la conviction que le lait de vache est la meilleure chose que l’on puisse boire.
Depuis l’enfance nous buvons du lait, sans nous poser de question (encore que moi petite ça me dégoutait)” Nous sommes le seul animal qui continue à boire du lait à l’âge adulte, et qui plus est le lait d’un autre animal. Étrange non ? Il est super important de prendre conscience de cette mauvaise habitude. Les produits laitiers acidifient le corps.

L’Université de Harvard, qui regroupe la plus grande équipe de nutritionnistes dans le monde à mené de nombreuses études sur le lait. Il en ressort que la consommation de lait animal n’est pas garante de l’apport ni de la fixation du calcium sur les os. Au contraire, une trop grande consommation de lait animal est novice pour les os à long terme.

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Des études ont d’ailleurs prouvées que les pays ou le lait est fortement consommé, sont ceux ou on dénombre le plus grand nombre de fracture, de taux d’ostéoporose ou de cancers (les pays scandinaves) tandis que dans les pays qui en consomment vraiment peu comme l’Asie ou l’Afrique, le taux est quasi nul et affichent une meilleure santé osseuse.

“Les produits laitiers sont nos amis pour la vie” Mes fesses ! Les produits laitiers n’ont jamais empêché de tomber malade bien au contraire. Les lobbys du lait affirment que le lait est la seule véritable source de calcium. C’est entièrement FAUX, le calcium que l’on retrouve dans le chou, les graines de sésame, les figues et le brocolis (pour ne citer qu’eux) est bien plus assimilable que celui que l’on trouve dans le lait.
Pourquoi ? Et bien comme pour les vaches, le calcium que l’on retrouve dans le lait bien directement des végétaux qu’elles mangent. Ce sont les végétaux et les sources végétales de calcium qui nous donnent un calcium de meilleur qualité et bien plus assimilable.

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Je pourrai vous en parler pendant des heures mais je vous laisse faire vos propres recherches sur Google, il y a des tas et des tas d’articles qui vous expliqueront mieux les choses que moi.

J’espère que cet article vous aura permis d’éveiller quelques petites lumières pour certains d’entre vous” Je glisse juste ici une petite liste de lectures qui pourraient vous intéresser.

1- Quel genre d’humain ai-je envie d’être ?
2- Le lait et le Chaos
3- 10min pour convaincre sur les dangers du lait
4- Le lait, une imposture 
Pour ma part j’ai retiré les produits laitiers (à part le fromage mais jamais de vache) pour continuer d’améliorer mon mode de vie. Mais je consomme beaucoup de lait végétaux, le lait de soja, d’amande, de coco et de noisette ont toujours une place dans ma cuisine, je suis un peu moins fan du lait de riz et d’avoine en revanche.

Je vous glisse aussi quelques recettes ou je les utilise souvent:

problème avec le lait
Chocolat chaud

problème avec le laitShaker de whey

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Overnight Porridge

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Dahl de lentilles

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Smoothie

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Glace protéine

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22 Commentaires

  1. Helle-ne
    21 mars 2017 / 18 h 17 min

    Je suis comme toi, je n’aime pas le lait de cache mais depuis quelque temps, quand je vois au supermarché le lait d’amande ou de coco ou de soja j’hésite à goûter… ça peut changer Un peu.
    Toujours un plaisir de te suivre Florie
    Gros bisous bordelais

    • 21 mars 2017 / 21 h 07 min

      Mais non goute ma belle, le lait d’amande et de noisette tu devrais aimer pour commencer ! Le lait de coco je cuisine beaucoup avec, tout comme le lait de soja 🙂 Des bisous !

  2. 21 mars 2017 / 18 h 47 min

    Merci pour ton article qui va peut-être enfin réveiller les gens sur les méfaits du lait! Cela fait longtemps que je suis convaincue que le lait nous ai néfaste, mais impossible de le faire comprendre à mon entourage..

    • 21 mars 2017 / 21 h 07 min

      Fait leur lire l’article haha Bisous ma belle !

  3. 21 mars 2017 / 21 h 54 min

    C’est complètement intégré dans l’esprit des gens. Mes parents ont été bercé par cette illusion depuis des années. Aujourd’hui, j’ai beau leur parler de ces études, ils sont persuadés que le lait et les yaourts sont la protection suprême contre l’ostéoporose. :/ C’est comme ça. Il y a des mentalités qui ne changeront pas, ou bien il faudra qu’on leur dise texto : LE LAIT, MAUVAIS POUR LA SANTE sur TF1 et C8 pour espérer un éventuel changement et un éveil des consciences.

    Bref, merci pour cet article. Je ne savais absolument pas pour le thym et la cannelle. :/

    • 21 mars 2017 / 22 h 30 min

      Et encore il y a eu pas mal de reportages mais bon… Moi j’men fou je suis bien avec mon lait d’amande haha ! Bisous !

  4. Janousss
    22 mars 2017 / 9 h 07 min

    Olala Florie MERCI!! Grace à toi je vais pouvoir appuyer mes dires auprès de ma famille et de mes amis! Quand j’ai demandé à ma maman pourquoi elle buvait du lait de vache elle m’a répondu “ben j’aime bien le goût, puis j’en ai toujours bu” – -‘
    Je n’en bois plus parce que je n’ai jamais aimé le goût et surtout pour la cause animale (quand on voit les élevages, conditions de vie de ces pauvres vaches qui n’ont rien demandé), donc j’espère vraiment que ton article et les liens que tu y as mis lui ouvriront les yeux!
    Je t’ai déjà dis merci pour ton article? ahahah :p Passe une bonne journée 🙂 bisous de la petite belge ♥

    • 22 mars 2017 / 12 h 37 min

      Hello ma belle, oh mais non merci de prendre la peine de lire mes articles surtout !!! Gros bisous !!!

  5. Leuci
    23 mars 2017 / 7 h 24 min

    Très Très intéressant j’aime beaucoup les articles de se genre

    • 23 mars 2017 / 13 h 06 min

      Ça m’intéresse tellement les reportages de ce genre , je suis hyper curieuse ! Bisous !

  6. Honolulue
    23 mars 2017 / 11 h 47 min

    Je ne pensais pas pouvoir me passer de mon verre de lait à 16h et pourtant, si ! Ces boissons végétales sont tellement bonnes !

    • 23 mars 2017 / 13 h 05 min

      Lequel est ton favori ? Moi définitivement le lait d’amande ! Bisous

      • Honolulue
        23 mars 2017 / 13 h 11 min

        Heum… je dirais le lait d’avoine et le lait de riz. J’aime beaucoup aussi le lait d’amande, en été j’en met dans des moules à glace avec quelques morceaux de pêche (ou autres fruits) et ça fait de délicieux bâtonnets glacés

  7. Estelle
    24 mars 2017 / 21 h 33 min

    Vraiment intéressant ton article, c’est vrai que le lait est ancré dans nos traditions (un peu comme la viande…) et c’est bien de voir de plus en plus d’article qui parle de ce côté néfaste.
    Je ne bois pas beaucoup de lait à la base mais j’essaye au maximum de boire du lait végétal, j’ai goûté lait de soja et d’amande mais par contre, je les prends au chocolat car j’ai du mal en nature… Le petit inconvénient aussi c’est le prix, car une brique coûte quand même assez chère !

    Gros bisouuuus (je passe à tes derniers articles que j’ai loupé ces derniers jours hihi)

    • 25 mars 2017 / 7 h 14 min

      Oui c’est vrai que c’est pas donné, après comme je n’en consomme pas des masses non plus la brique me tiens assez longtemps 🙂 Des bisous !

  8. 28 mars 2017 / 20 h 51 min

    Je t’avoue que je n’ai jamais osé goûter les autres laits ^^ Quel goût ont-ils ? Un peu sucré pour certains ?

    Gros bisous et sûrement que ton article va me faire changer d’habitude ^^ ❤

    • 28 mars 2017 / 21 h 08 min

      Ils ont tous un gout différent, je te conseille le lait d’amande ou de noisette pour te familiariser avec les laits végétaux, ce sont les plus doux et les plus sucrés 🙂 Il y en as aussi des parfumés à la vanille ou au chocolat 🙂 Des bisous !

      • 28 mars 2017 / 21 h 28 min

        Je vais essayer dès ce week-end pour mon petit déjeuner 🙂 merci beaucoup pour tes conseils ❤

        Gros gros bisous ma belle ❤❤

  9. Eva
    28 mars 2017 / 21 h 57 min

    Super blog, super conseils j’espère que tu vas continuer ainsi car ça nous apporte beaucoup à nous lecteurs J’adore vraiment te suivre sur les réseaux sociaux et sur ce blog qui nous permet d’ouvrir les yeux sur une triste réalité. J’ai juste une petite question, à savoir, si tu as quelques idées pour remplacer la crème dans les pâtes en sauce par exemple?

    • 2 avril 2017 / 8 h 06 min

      Oh merci ma belle !! Regarde l’article sur les saines alternatives, il y en a plein !! La crème de soja ou le fromage blanc dans les pates c’est top, tu peux aussi faire une sauce à base d’avocat c’est très bon, des bisous !

  10. Aiji
    4 avril 2017 / 17 h 58 min

    Instructif ! Il y a des aliments que tu cites en source de calcium que je n’aurais pas cru !
    J’aime bien le lait de vache car g toujours connu, c’est une question d habitude. En revanche à l âge adulte en boire à commencer à être difficile non pas au goût, mais en terme de digestion je vomissais, c’est comme ça que je me suis mise au café le matin!
    Depuis quelques temps je m intéresse aux laits végétaux, comme dans un commentaire plus haut, g longtemps hésité j avais peur de pas aimer, et le prix m arrêter je me disais vu le prix que ça coûte si j aime pas… mais bon trop tenté, j ai testé le lait d amande, c’est pas mal, je l ai utilisé pour une recette de smoothie, gt presque déçue que le goût ne soit pas plus prononcé!
    Et la je viens d acheter le lait de noisette, pas encore goûté!
    Mais faut bien reconnaître que c’est coûteux, je comprends que des familles se tournent facilement vers du lait de vache pour leurs enfants.
    Petite question pourquoi ne manges tu plus de fromage à base de lait de vache ? Mais pour les autres oui.

    • 4 avril 2017 / 19 h 29 min

      Hello, alors de base je n’aime pas le lait je ne sais pas pourquoi mais cela m’as toujours un peu dégouté, pour les fromages, ma maman viens de Normandie donc j’ai toujours été élevé dans le fromage mais bizarrement en terme de gout ce n’est pas du tout ceux qui me font kiffer donc je les ai abandonné très facilement, par contre le chèvre je n’y arrive pas même si j’apprécie beaucoup les fromages sans lactose aussi 😉

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