3 options pour un petit-déjeuner BON et SAIN !

Ahhhh le petit-déjeuner !!!  Chez moi c’est sacré, une véritable institution !!! Je vous propose donc 3 idées de petit-déjeuner pour être en forme !

1- Toasts banane/beurre de cacahuète
C’est une recette tellement simple mais cela ne la rend pas moins délicieuse, à la fois croquante et crémeuse, et saine malgré ce que l’on peut penser. J’aime y ajouter une poignée de granola ou de flocons d’avoine et un léger filet de miel, toutes les saveurs s’harmonisent parfaitement. Le plus important est de choisir un bon pain, complet ou aux céréales de préférence, et hop en 2-3 coups de couteau vous avez un super petit-déjeuner nutritif de prêt !

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2- Porridge
Le porridge c’est clairement pour moi le best breakfast ever ! J’en mange à toutes les sauces mais celle-ci est clairement ma variante favorite ! Pour ma part je les réalise sans cuisson, tellement plus rapide ! 60g de flocons dans un bol, que je recouvre de lait d’amandes, 1 cuillère à café de cannelle ou d’extrait de vanille, je le laisse ensuite la nuit au frigo, les flocons boivent le lait et rend le tout très onctueux. Le lendemain je rajoute les tranches de pomme et des noix de pécan (vous pouvez aussi les laisse dans le bol la nuit mais je préfère quand cela reste croquant0 et parfois un peu de compote nature. Un régal, parfait pour affronter la journée !

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3- Yaourt parfait
C’est beau, c’est bon et c’est santé, j’ai nommé le yaourt parfait. Pour le côté croustillant de la chose, on place du granola au fond de la verrine (encore meilleur si on le fait soi-même bien sur).  On y ajoute du yaourt au soja nature ou aromatisé et on garni du reste de granola et de fruits rouges. La douceur du yaourt s’allie à l’acidité des fruits. Vous pouvez ajouter un soupçon de sirop d’agave, c’est fameux, les becs sucrés ne pourront pas y résister !

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Alors ça vous tente ? Qu’aimez-vous prendre au petit-déjeuner ?
Ah et si vous essayer, n’oubliez pas le #chiaandchill sur Instagram que je puisse voir vos réussites !

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63 Commentaires

  1. Marianne
    17 octobre 2016 / 21 h 37 min

    hello, la recette du porridge est intéressante mais dis moi c’est quoi comme flocon??
    ahh le petit dej, ma passion le miel de châtaignier sur des tartines de beurre salé avec cristaux de sel… je sais c’est pas très diète mais de temps en temps Tellement bon.

    • 18 octobre 2016 / 9 h 04 min

      Coucou ma belle, j’utilise des flocons d’avoine classique, les plus connus sont les Quaker Oats, ou sinon des flocons d’avoine bio Monoprix qui sont plus gros. Et bien écoute je n’ai jamais gouté le beurre de châtaignier, j’ai bien envie d’essayer!! Et oui l’important c’est aussi de se faire plaisir sans aller dans l’excès tu as raison profites !

  2. sabine
    18 octobre 2016 / 21 h 04 min

    Merci pour ces bonnes idées huuum je vais vote essayer tes recettes je pense !!

    • 19 octobre 2016 / 10 h 16 min

      Tu me diras si tu as aimé, et envoie moi une petite photo via Instagram haha

  3. 19 octobre 2016 / 10 h 13 min

    On a les mêmes recettes pour le petit dej, pour moi c’est porridge, parfait ou banana pancakes aux flocons d’avoine (recette sur le blog). Pour la version toast, il va falloir que j’achète du beurre de cacahuètes alors! Où trouves-tu le tien?

    • 19 octobre 2016 / 10 h 19 min

      Le banana pancakes, ça fait longteeeeeemps que je n’en ai pas mangé! Tu viens de me réveiller une petite envie!! Tu en trouve en magasin bio, le mien viens de chez Bio’C’Bon 🙂

  4. Laurine
    21 octobre 2016 / 17 h 48 min

    Sa m’as l’aire pas mal du tout à essayer tout sa ! Tres appétissant !! Continue a nous donner de bonne petite recette saine !!

    • 21 octobre 2016 / 19 h 09 min

      Promis ! Je vais essayer d’en poster chaque semaine !

  5. Elodie
    21 octobre 2016 / 17 h 52 min

    Hello,
    Je te découvre grâce à Noholita. Tu as la même hygiène de vie que moi donc je vais beaucoup me retrouver dans ce que tu partages, chouette!!!
    Je vais tester ta recette concernant les toast banane/beurre de cacahuète tu m’a donné super envie!!!
    Belle réussite 🙂
    Elodie

    • 21 octobre 2016 / 19 h 23 min

      Coucou, oh ouiiii teste tu va devenir accro !!! Gros bisous !

  6. 21 octobre 2016 / 17 h 55 min

    Superbe article et je vais tester tes recettes petit-dej ça c’est clair

    • 21 octobre 2016 / 19 h 23 min

      Je te souhaite un bon appétit en avance !! Tu m’en diras des nouvelles hein ? Des bisous !

  7. Candice
    21 octobre 2016 / 17 h 58 min

    Hello, je fais un tour sur ton blog suite aux snap de Noholita et en effet, elle A raison !! Tu risque de devenir également ma nouvelle bible des habitudes alimentaires !
    Petit plus pour éviter de répondre à toutes les questions en commentaire, tu pourrais donner quelques références des produits dont tu te sers comme les flocons d’avoine ou encore le beurre de cacahuète 🙂
    À bientôt et bonne continuation
    Candice xx

    • 21 octobre 2016 / 19 h 21 min

      Ta nouvelle bible, rien que ça ?? Trop flattée !!! Ah oui pas bête je vais y penser !! Des bisouuuuus !

  8. Margaux
    21 octobre 2016 / 18 h 41 min

    Je me demandais pour le beurre de cacahuète, j’ai aussi entendu tellement souvent que c’est très calorique! Peux-tu m’en dire un peu plus?
    J’adore ton blog et les photos sont toutes magnifiques! Continue comme ça ☺️ Bisous

    • 21 octobre 2016 / 19 h 47 min

      Merci beaucoup! Alors oui c’est une BOMBE CALORIQUE! Mais le beurre de cacahuète contrairement à du Nutella par exemple contient du bon gras, et il est bourré de protéines et de fibres! En terme de chiffres le Nutella contient presque 60 % de sucre contre 15 % pour le beurre de cacahuètes, et seulement 6 % de protéines contre 26 % pour le beurre de cacahuète. Il est donc très intéressant de l’inclure dans sa routine alimentaire si on est sportif, il faut juste avoir la main légère! 1 cuillère à soupe sur un fruit, dans un porridge ou sur un tranche de pain complet 🙂
      Bisous !

      • Manon
        26 octobre 2016 / 12 h 59 min

        Hello ! premier tour sur ton blog que je trouve très intéressant !
        Je suis une grande fan de petit dej qui me prennent une bonne heure le matin. Mais il y a quelques mois j’ai complètement arrêté le beurre de cacahuètes (qui est pourtant mon pêché mignon) car j’ai entendu que l’huile de palme qu’il contenait était dangereux pour la santé. Qu’en penses tu ? je sais que je peux toujours en manger avec modération mais j’ai vraiment des doutes sur ce produit …

        Bisous, Manon

        • 26 octobre 2016 / 20 h 14 min

          Il en existe beaucoup et de plein de marques différentes, la prend tu en magasin bio? Ceux que je consomme ne contienne quasiment que des cacahuètes, surveille la composition!

          • Manon
            2 novembre 2016 / 12 h 50 min

            ok, merci !!

  9. Mathildà
    21 octobre 2016 / 19 h 15 min

    Il me tarde de essayer le toast Beurre de cacahuète & banane !! En fait je veux tester !!! Superbes idées de petits déjeuners sains et pas complique à faire! Et les photos trop belles .

    • 21 octobre 2016 / 19 h 25 min

      Tu dois vite tester c’est trop la folie !!!

  10. Manon
    21 octobre 2016 / 21 h 57 min

    Merci pour ces bonnes idées de recettes simples à réaliser, je vais m’empresser de tester! Bonne continuation pour ton blog!

  11. Zinamya
    21 octobre 2016 / 21 h 58 min

    Coucou Florie

    J’ai tellement bavé sur tes photos que j’ai eu une envie irrépressible de pain/avocat/oeufs pochés et porridge /lait damandes (que j’avais jamais goûté jusqu’ici ) pour demain matin!
    Ton blog respire le eat clean mais en etant tout simple et pas rébarbatif…au top
    Continue comme ça, un plaisir de te suivre! Bizbiz

    Ps:j’ai finalement commandé les cuissardes beiges de Lisa ( Germaneau) …celles qui etaient moches sur le site mais canon en vrai J’attends de les recevoir

    • 22 octobre 2016 / 10 h 13 min

      Hello, Alors je viens juste de terminer mon porridge mais à lire pain-avocat-oeuf je part en cuisine me préparer un guacamole pour ce midi haha! Oui le but c’est de se faire plaisir avant tout, donc on ne verra pas que des feuilles et des radis par ici! Au plaisir de te revoir ici.
      PS: Bah du coup moi j’ai commandé celles de Camille haha !

      • Zinamya
        22 octobre 2016 / 11 h 52 min

        Hihi, alors bon guacamole :p
        J’ai goute pour la première fois ce matin le lait d’amandes intense et jai trouvé ça euh…intense quoi (trop fort pour moi, je reviendrai a un plus doux)
        Cet aprem direction grand frais avc une liste de courses inspirée de la tienne.
        Bon week end!
        Ps: tu m’en diras des nouvelles des bottes,elles m’avaient l’air un peu trop lâches pour mes jambes de coquelet haha

  12. 21 octobre 2016 / 22 h 12 min

    Je suis dans ma phase miam-ô-fruits en ce moment mais le porridge me manque un peu, je teste ta recette demain 😉

    • 22 octobre 2016 / 10 h 07 min

      Bon appétit, tu me diras si tu as aimé !

  13. Camille
    21 octobre 2016 / 22 h 33 min

    Waouw quel joli blog! Les photos sont juste terribles et tes idées recettes pour le p’tit dej’ me donnent trop envie. Je les testerais prochainement!! Très bonne continuation et au plaisir de te lire.

    • 22 octobre 2016 / 10 h 05 min

      Tu me diras ce que tu en as pensé ! Régale toi ! Bisous

  14. Camille
    22 octobre 2016 / 0 h 02 min

    J’adore tes articles sur la nutrition. Pour moi le petit déjeuner c’est le meilleure moment de la journée. Ca me met de bonne humeur, ça me donne de l’énergie et c’est aussi, avant tout, un plaisir. 🙂 En plus tes photos sont superbes et donnent envie. J’en parle dès ce soir à ma jumelle!! On testera. J’avais une petite question, je n’ai jamais goûté le lait d’amande. Enfaite je n’ai jamais osé. Quelle est sa différence avec le lait de vache écrémé?
    Mais en effet avec les flocons d’avoine ça me tente bien.

    Super blog en tout cas! 😉

    • 22 octobre 2016 / 10 h 02 min

      Yeah moi aussi petit-déjeuner et goûter sont mes repas préférés!! Alors le lait d’amande a la même consistance que le lait de vache, mais il ne contient ni de gluten, ni lactose, ni cholestérol. Par contre, il est riche en vitamines et en minéraux comme le potassium et le calcium. Il est carrément moins calorique car un verre de lait de vache facture 140 calories alors qu’un verre de lait d’amande 40. Et au niveau du gout il est très doux, il a vraiment le gout de l’amande. Si tu n’a jamais gouté de lait végétaux c’est vraiment vers celui-ci qu’il faut se tourner pour commencer 🙂

  15. Yetta
    22 octobre 2016 / 0 h 28 min

    Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de petits déj sains et qui calent jusqu’à midi, alors merci pour tes idées! Et merci à Noholita de nous avoir parlé de ton blog, je serai souvent par ici 😉
    As-tu une recette de granola croustillant? Ou sinon, lequel achète-tu? Merci!!!

  16. Pauline.S
    22 octobre 2016 / 1 h 53 min

    Merci pour toutes ces recettes ça donne vraiment envie !! Aurais tu une recette pour le granola maison ou un style de muesli ??

    Bisous

    • 22 octobre 2016 / 9 h 51 min

      Yes je fais le mien moi même, je penserai à la publier !

  17. Lisou
    22 octobre 2016 / 4 h 15 min

    Noholita a raison. Ton blog est au top
    Super tes idees petit dej
    Mercii

    • 22 octobre 2016 / 9 h 50 min

      Merci ma belle!! D’autres recettes ne vont pas tarder à arriver 🙂

  18. Marion
    22 octobre 2016 / 8 h 00 min

    Coucou Florie ! Tout d’abord je voulais te dire que ton blog est top , ton alimentation ressemble beaucoup à la mienne 🙂 tu me donnes encore plus d’idées ! Génial en tout cas !
    Camille ( Noholita) parlait dans son SNAP que tu connaissais PARIS comme ta poche, pourrait tu faire des articles sur les endroits sympa ou aller manger sans se ruiner ?
    En tout cas j’apprécie ce que tu fais et c’est un plaisir de te suivre tout les jours ! Bonne journée 🙂

    • 22 octobre 2016 / 9 h 48 min

      Hello Marion, YES avec plaisir! Je le ferai en plusieurs fois car j’ai tellement de lieux en tête cela risque de prendre 3 pages haha !

  19. Marie
    22 octobre 2016 / 11 h 05 min

    Hello ! Les toasts banane/beurre de cacahuète me sont indispensables chaque matin pour débuter la journée. Simple, rapide et délicieux.
    Très bon lancement de ton blog, je te suivais sur instagram et je t’avoue que je regrettais que tu n’ai pas de blog. Maintenant c’est fait, je sais où passer mon temps libre.
    Continue dans ta lancée, bisous.

    • 22 octobre 2016 / 12 h 25 min

      C’est trop la vie !!! Bisous à très vite !

  20. Zoe.Hsn
    22 octobre 2016 / 13 h 03 min

    Je suis fan du porridge également, je prends des flocons d’avoine bio ou des fois je prends des flakes d’épeautre pour varier un peau.
    Je laisse toute la nuit avec du lait d’amande (mon lait végétal préféré) ou un sojasun myrtille avec des graines de chia et le matin j’ajoute mes fruits: des fraises en été mais kiwi et poire restent un de mes incontournables et je me régale 🙂

    • 22 octobre 2016 / 13 h 45 min

      Haha je fais pareil, moi j’adore le sojasun vanille ou amande/noisette, et moi c’est pomme et banane ! Bisous

  21. Lisa
    22 octobre 2016 / 16 h 19 min

    Je vois que je ne suis pas la seule à être tenté par les toasts banane/beurre de cacahuètes !
    Ton blog est vraiment très sympa ! Bravo !

    • 22 octobre 2016 / 16 h 39 min

      Ah non je pense qu’on est une grande communauté addict au peanut butter haha !

  22. Leslie
    22 octobre 2016 / 23 h 53 min

    Coucou,
    Je tenais à te dire que j’adore vraiment ton blog, étant moi même sportive et fan de la nourriture (la bonne) j’apprends donc beaucoup de choses notamment sur les protéines car je pense faire des carences surtout en période hivernal.

    Je te souhaite une bonne continuation, au plaisir de lire tes prochains articles et voir tes jolies photos.

    • 23 octobre 2016 / 8 h 51 min

      Merci beaucoup c’est gentil, j’espère te revoir par ici alors 🙂

  23. Nina Marchetti
    24 octobre 2016 / 10 h 31 min

    Coucou ! Je me reconnais beaucoup dans ton mode de vie, et tu a beaucoup de bonne idées et de bonne recette que je vais vite tester car pour moi aussi le petit Dej est Sacré !! Continue ainsi ton blog est déjà au top Et magnifiques photos !!

  24. Aurelie
    24 octobre 2016 / 13 h 12 min

    Coucou ! Je découvre ton blog grâce à Noholita et j’adore tous tes conseils !! Ton granola tu l’achète où tu le fais toi-même ? Bonne continuation et continue comme ça !!

    • 24 octobre 2016 / 15 h 52 min

      Hello ma belle, je le fais moi-même et sinon j’en achète de secours mais toujours bio! Bisous

  25. Guerin
    24 octobre 2016 / 23 h 52 min

    Quelle belle surprise de découvrir ton magnifique blog. Tes idées pour le petit déjeuné sont parfaites. Il me tarde d’en faire de même!

    • 25 octobre 2016 / 9 h 10 min

      C’est mon repas préféré alors je m’applique haha! En tout cas merci pour ton message!

  26. 25 octobre 2016 / 19 h 09 min

    Grosse préférence pour le deuxième qui me donne bien envie! J’ai testé les graines de chia au petit dej j’adore dans du lait avec du miel et quelques fruits, je me régale 🙂 et j’ajoute un thé et une barre de céréales.
    Bisous 🙂

    • 25 octobre 2016 / 20 h 12 min

      Hello Marion, de toute façon le petit-déjeuner c’est tellement le meilleur repas haha!

  27. Solène
    27 octobre 2016 / 9 h 31 min

    Bonjour Florie,
    Je tenais à te remercier pour ce blog EN OR, celà fait des années que je cherche à avoir une vie « healthy » mais je ne trouvais jamais de routine nutrition !
    Je viens de découvrir ton site et je le dévore chaque jour un peu plus…
    Bravo et encore MERCI pour tout ! 🙂

    • 27 octobre 2016 / 9 h 55 min

      Je suis super contente alors !! Gros bisous

  28. Courcoul Anne
    12 novembre 2016 / 21 h 28 min

    Je découvre petit à petit ton Blog et il est vraiment top. Bravo pour toutes ces idées et conseils recettes , mode, vie quotidienne.
    Le petit déjeuner est super mega sacré pour moi je ne peux pas partie le ventre vide le matin.
    Et je t’avoue que la recette des toasts beurre de cacahuète bananes me fait de l’oeil.
    Je suis plutôt du genre classique avec mon muesli mais je vais me laisser tenter par ta recette.

    Continue à nous faire saliver .
    Bizzzzzz
    Anne

    • 12 novembre 2016 / 21 h 38 min

      Haha tu m’en diras des nouvelles ! Merci pour ton message en tout cas ! Des bisous !

    • 13 novembre 2016 / 10 h 31 min

      Moi aussi c’est mon repas préféré en plus !! Oui essaie un jour c’est vraiment bon ! A très vite bisous !

  29. Solène
    23 novembre 2016 / 15 h 45 min

    Bonjour Florie, merci pour toutes ces idées recettes ! 🙂
    Je suis intolérante au gluten et tout ce qui est muesli, noix etc… me balonnent énormément…
    As-tu une variante à me conseiller ?
    Merci encore pour ton super blog !
    Gros bisous.

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